Jiva Hoa Lu Retreat – un complexe hôtelier de luxe relevant d’Anh Nguyen LLC – recherche un(e) Chef d’équipe salle (F&B Captain) expérimenté(e) et dynamique pour superviser les équipes de service pendant les différents shifts. Le poste consiste à effectuer les tâches classiques de service tout en assurant la coordination du personnel, la répartition des missions, le contrôle de la mise en place, le bon déroulement du service et la qualité de l’accueil client. Il/elle devra également soutenir ses collègues en cas de besoin, coordonner les événements et banquets avec les autres départements, faire appliquer les check-lists, et garantir un esprit d’équipe positif, un service cohérent et chaleureux. Les candidat(e)s doivent être titulaires au minimum d’un diplôme d’études secondaires, justifier de 2 ans d’expérience en restauration dont 1 an en poste similaire, posséder de bonnes compétences en communication, en gestion d’équipe et parler anglais à un niveau professionnel.
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